VERMOUTH YZAGUIRRE ROJO 1L.
VERMOUTH YZAGUIRRE ROJO 1L.
Elaborador: Celler Sort del Castell.
Grado alcohólico: 15º.
Peculiaridades de la elaboración: En la más pura tradición de los vermouths catalanes, se elabora a partir de vinos blancos procedentes de diferentes zonas españolas. Luego, se maceran más de 80 variedades de hierbas base durante dos meses en solución hidroalcohólica.
Nota de cata: Color caoba oscuro con reflejos ambarinos, limpio, brillante, y con lágrima poco marcada. En nariz, encontramos aromas de hierbas aromáticas del campo, especias (cardamomo, vainilla) y leves notas balsámicas.
En boca, es goloso pero equilibrado con una notable acidez y con sensaciones amargas típica de los clásicos vermouths italianos. Final persistente e intenso.
