MONTERREI COLLEITA PROPIA MENCIA 2019 75CL.

Vendimia:

85% Mencía y 15% Araúxa.

Elaboración: 

Maceración tradicional de las pastas mediante fermentación controlada a 25ºc.

Cata: 

• ​Fase visual: Color rojo granate y ribete violáceo, capa media. 
  
• Fase olfativa: Un suave estrujado, un buen despalillado, y una fermentación a temperatura controlada proporcionan aromas de buena intensidad de frutos rojos, cacao y finas notas de regaliz. 
  
• Fase gustativa:Boca suave y aterciopelada de taninos, dulces y bien polimerizados, untuoso, sabroso y fácil de beber.